C’est un projet que j’ai dans ma tête depuis plusieurs semaines. Je suis végétarienne depuis 2009 et une des premières questions que me posent les gens lorsqu’ils l’apprennent est : mais qu’est-ce que tu manges ? Ensuite, ils me disent qu’ils aimeraient bien manger moins de viande mais qu’ils ne savent pas quoi cuisiner et qu’ils ne veulent pas non plus passer trois heures en cuisine chaque soir.
Comme les gens qui m’entourent ne doivent pas être les seuls dans ce souhait de manger moins de viande tout en ne sachant pas comment s’y prendre, je me suis dit qu’il pourrait être utile que je me penche sur la question. J’ai ainsi eu l’idée de proposer un article sur lequel je vous partage sept idées de repas pour chaque soir d’une semaine.
Vous trouverez ci-dessous la liste des recettes téléchargeable en format PDF. Ce sont toutes des recettes simples et prêtes en moins de trente minutes, certaines même en moins de quinze. Les quantités sont indiquées pour deux personnes. Bien sûr, vous n’êtes pas obligés de faire toute la semaine à la lettre, vous pouvez simplement vous inspirer d’un ou deux plats à faire de temps en temps.
Par ailleurs, si le végétarisme vous intéresse, vous pouvez également vous rendre sur cette page où j’y explique comment manger végétarien simplement.
J’espère que ce petit guide de sept recettes pourra vous donner quelques idées. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos plats sur Instagram ou Facebook, ça me ferait super plaisir de voir vos réalisations !
A très vite !
=> Télécharger ici l’ensemble des recettes à imprimer <=
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LUNDI
FAJITAS FARCIES AUX POIVRONS ET AU TOFU
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MARDI
FLAMMEKUECHE AUX LEGUMES ACCOMPAGNEE D’UNE SALADE
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MERCREDI
POIVRONS FARCIS AUX OIGNONS, TOFU ET SAUCE TOMATE AVEC RIZ BASMATI
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JEUDI
TOASTS D’AVOCAT ET SALADE VERTE
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VENDREDI
HAMBURGER ET FRITES
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SAMEDI
TAGLIATELLES AUX COURGETTES ET CAROTTES, SAUCE SAFRAN
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DIMANCHE
GRATIN DE COURGETTES ET TOFU ACCOMPAGNE DE BLÉ
