Fruits & légumes du mois de mai

Le printemps, le retour du beau temps, des douces températures et des plats colorés. Je vous propose aujourd’hui la liste des fruits et légumes du mois de mai avec quelques idées de recettes. Je les ai trouvées en naviguant sur des sites de cuisine et toutes ont l’air plus délicieuses les unes que les autres. Quel plaisir de retrouver courgettes et tomates dans l’assiette après avoir fait le plein de légumes d’hiver. Je suis contente de déguster à nouveau des plats remplis de fraîcheur et de couleurs. Et pour ceux qui n’ont jamais lu la présentation de cette série d’articles consacrés aux fruits et légumes de saison, je vous invite à la retrouver ici.

=> Télécharger ici la liste des fruits & légumes à consommer au mois de mai <=

pour l’imprimer et l’afficher sur votre frigo 

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♡ Tartes :

Tarte rustique aux courgettes, tomates et moutarde à l’ancienne
Tartes aux épinards et oignons rouges
Tartes aux tomates et aux asperges
Quiche aux asperges, petits pois & oignons nouveaux
Quiche aux artichauts et roquette
Tarte à la rhubarbe rose et aux pistaches

♡ Plats :

Biryani aux légumes
Risotto aux asperges
Risotto à la betterave
Quinoa aux courgettes et curcuma
Tartines aux artichauts, mozzarella et pesto de noisettes
Pizza primavera : pesto de courgettes, tomates et asperges vertes
Velouté glacé de fenouils aux amandes

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Et vous, consommez-vous des produits de saison ?
P.S. Si vous avez un blog de cuisine végétarienne et que vous publiez des recettes de saison, n’hésitez pas à m’écrire un e-mail afin de me les proposer. Je les ferai figurer dans la liste des recettes du mois.