Pâtes aux brocolis

Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur le blog, voici la recette des pâtes aux brocolis. C’est un plat très simple et rapide qu’on aime bien faire le samedi ou dimanche midi. Les quantités sont indiquées pour deux assiettes pleines car on ne mange rien d’autre à côté. Cela peut éventuellement faire 4 petites assiettes si elles sont servies avec un accompagnement.

♦ Pour 2 assiettes :
1 gousse d’ail
1 brocoli
Sel, poivre, huile d’olive
1 paquet de pâtes

♦ Marche à suivre :
Commencer par mettre deux casseroles d’eau à cuire, une pour les pâtes et une pour le brocoli.
Ôter le tronc du brocoli et le découper en petits bouquets.

Cuire les brocolis jusqu’à ce qu’ils soient tendres (une dizaine de minutes) et les égoutter. Pareil pour les pâtes.
La cuisson des pâtes et du brocoli peut être lancée au même moment puisque le temps est quasiment similaire.

Dans une des deux casseroles (après l’avoir vidée de l’eau), faire revenir une gousse d’ail finement hachée dans de l’huile d’olive.
Ajouter les brocolis et mélanger le tout pour que les saveurs se mélangent.
Ajouter ensuite les pâtes, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

C’est prêt ! Bon appétit ♥